▲牛津上海版六年级第一学期科学课本上的蜗牛观察实验内容。
“白玉蜗牛”只是高颜值的入侵者
所谓的“白玉蜗牛”其实是褐云玛瑙螺（Achatina fulica）的一个变异品种，因其肉体部分雪白而得名。“白玉蜗牛”最初作为食用品种被培育出来，但因颜值较高而在宠物市场上颇受欢迎。野生型褐云玛瑙螺肉体部分颜色较深，体型甚大，是世界上最大的蜗牛之一，原产于非洲，因此俗称“非洲大蜗牛”。
▲褐云玛瑙螺是世界上最大的蜗牛之一，来感受一下它的尺寸。
▲经过人工改良的褐云玛瑙螺——白玉蜗牛
颜值果然提升了几个档次
褐云玛瑙螺是作为一种食用蜗牛进入平常人们的视野中的，由于繁殖能力强、生长速度快、肉质鲜美等特点而成为法国菜中经典的“焗蜗牛”的原料[地道的法式蜗牛是用欧洲当地的勃艮第蜗牛(Helix pomatia)、散大蜗牛(Helix aspersa)等为原料的，但这些蜗牛无法满足全世界吃货的需求，于是人们将目光转向了褐云玛瑙螺等大型蜗牛]。但是，这种蜗牛对环境的适应性极强，从养殖场中逃逸和夹杂在货物里的褐云玛瑙螺很快便占据了各种生境，它们所向披靡，无所不吃，已经在包括亚洲、澳洲、美洲在内的热带地区形成入侵之势。我国的南方地区也早已被褐云玛瑙螺攻陷，在福建、广东、广西、云南、台湾、海南等地都能见到这种大蜗牛的身影，褐云玛瑙螺也被列为我国首批外来入侵物种。
▲勃艮第蜗牛是法国菜中的经典材料。
褐云玛瑙螺之所以有这么强的入侵能力，得益于它们包罗万象的食性和极强的耐受力。在野外，褐云玛瑙螺主要食用真菌和植物的叶片、花朵、果实等结构，但在它们的食谱中也可以包含动物尸体、人类的残羹剩饭、蛋壳甚至橡胶、水泥、塑料等人工制品，真是没有它们吃不了的东西啊！讲一个蛙哥亲身经历的故事：我曾经从西双版纳抓到两只褐云玛瑙螺，稀里糊涂地放在办公室抽屉里就将它们淡忘了，直到有一天我打开抽屉想找一份文件，却惊讶地发现抽屉里空空如也，厚厚的一沓文件被啃得丁点不剩，只留下一大堆粪便和粘液作为“回报”…
▲褐云玛瑙螺食性广泛，胃口惊人
当然从饲养的角度来说，也确实是好养的宠物。
除了惊人的胃口，褐云玛瑙螺的适应性也堪称顽强。尽管动作迟缓，成年褐云玛瑙螺坚硬的外壳其实在自然界，尤其是入侵地难逢敌手，成为一座移动的堡垒。不仅如此，褐云玛瑙螺的自然栖息地具有季节性干旱，因而它们发展出了“夏眠”的习性，在干旱季节缩入壳中并用粘液封住壳口以度过不利的气候环境。这就使得即便在相对干旱的环境，褐云玛瑙螺也能轻松应对。褐云玛瑙螺的繁殖能力也十分惊人，与大部分蜗牛一样，褐云玛瑙螺也是雌雄同体，也就是说任意两只褐云玛瑙螺相遇就能互相交换遗传物质，双方各自能产下100~400枚卵。如此强大的适应能力，就是想要消灭它们也力不从心啊。
▲你没有看错，这一堆全是刚孵化的褐云玛瑙螺。
观察完的大蜗牛，怎么处理最好？
大蜗牛虽然可爱，但饲养起来可未必那么有趣，许多孩子养了一段时间就失去了兴趣，等学校的任务一完成，就急于“甩手”。让我们看看有哪些方法可供选择。
1、
放归自然
把大蜗牛“放归野外”显然是最省事的做法，但既然褐云玛瑙螺的入侵能力那么厉害，小伙伴们肯定能想到放生是最差的选项。目前来说，褐云玛瑙螺还不具备在上海越冬的能力，但不排除一些适应性较强的个体在短时间内发展出适应低温的能力，千万不要低估入侵物种的进化潜力，防患于未然。
▲一桶非洲大蜗牛，这可一点也不萌！
2、
放进肚子里
吃货们读到这儿肯定早已按耐不住了，既然褐云玛瑙螺最初是作为食用蜗牛引进的，既然不能放生到野外，那放到自己肚子里可行吗？原则上是可以的，作为宠物的“白玉蜗牛”是人工繁育的品种，也是经常作为食物的品种，可以食用。至于是清炒、酱爆、盐焗还是烧烤，那就各位吃货见仁见智啦。吃剩的螺壳还能作为装饰，可谓一举两得。但请注意，野生的褐云玛瑙螺不要吃，甚至尽可能不要接触，因为野生蜗牛会携带大量寄生虫和致病菌，可能传播疾病！
▲广州管圆线虫（Angiostrongylus cantonensis）的中间宿主之一是蜗牛，能引起脑膜炎等神经性疾病。
3、
还给老师并转发这篇文章
从哪儿来的回哪儿去，既然老师没有告诉大家如何处置，那还给老师也不失为一个理想的方案，说不定哪天学校的食堂就多了一盘菜呢。但是还给老师的同时可别忘了转发这篇文章给他/她看哦，老师一定会为你的专业和环保精神点赞。另外，城荒建议不要用褐云玛瑙螺等外来蜗牛给孩子观察，完全可以让孩子们在野外寻找本土蜗牛进行饲养、观察，最后再将它们放归自然，不仅能完成教学目标，对环境也没有破坏，并且能让孩子们更好地了解上海的本土生态。
▲上海最常见的灰尖巴蜗牛（Acusta ravida）也是极好的观察材料。
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图文 | 蛙哥
编辑 | 城荒编辑部返回搜狐，查看更多